Olahan daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang sering dipakai di dalam lebih dari satu masakan di Indonesia yang paling enak. Mulai dari sate, bakso, campuran nasi goreng ataupun soup. Wajar saja, daging sapi ini memang mempunyai citarasa yang gurih dan termasuk lezat. Bahkan negara Amerika yang terkenal akan dunia perjudian seperti sbobet88 asia di beberapa kota besarnya pun memiliki banyak penggemar akan olahan daging Indonesia.

Jika di luar negeri daging sapi biasa di sajikan di dalam bentuk bermacam macam steak, di Indonesia memiliki cara tersendiri nih di dalam memproses daging dari hewan ternak berkaki 4 ini. Daging sapi tentu sangat beda dengan daging kelinci dengan disulap jadi sajian yang terlampau mengundang selera dan menggoyangkan lidah, seperti lebih dari satu sajian yang tersedia di bawah ini.

Olahan Daging Indonesia Paling Terkenal Sedunia

Rendang

Selain Bakso, olahan daging khas nusantara yang tak kalah tenar adalah Rendang. Bahkan kuliner yang satu ini udah dianggap oleh dunia sebagai makanan terlezat no satu di dunia. Hal itu berdasarkan knowledge yang diperoleh dari CNN Internasional.

Rendang sendiri adalah sajian berbahan dasar daging sapi yang berasal dari Sumatra Barat. Pada sajian bercita rasa pedas ini, daging sapi akan dimasak bersama bermacam bumbu dan termasuk rempah-rempah. Proses memasaknya pun butuh waktu berjam-jam untuk mendapatkan cita rasa yang sempurna.

Daging Sei

Beralih ke area Nusa Tenggara Timur, tepatnya di Pulau Rote. Masyarakat di sana miliki kebiasaan memproses daging jadi Sei. Sei sendiri adalah daging sapi yang dipotong-potong memanjang, diberi garam, kemudian digantung hingga daging mengering.

Setelah itu daging akan dibakar bersama kayu khusus, yakni kayu Kosambi. Namun sayang, gara-gara terbatasnya persediaan kayu Kosambi, pembuatan Sei di area asalnya sering terhambat. Selain daging sapi, daging babi termasuk sering diolah jadi Sei.

Dendeng Balado / Dendeng Batokok

Selain dibuat Rendang, Sumatra Barat tetap memiliki cara lain untuk memproses daging sapi nih. Namanya adalah Dendeng Balado dan Dendeng Batokok. Dendeng sendiri adalah daging sapi yang dipotong setipis mungkin, dibumbui, kemudian dijemur.

Pada Dendeng Balado, Dendeng yang udah dijemur tadi akan digoreng kemudian dicampur bersama bumbu cabai merah. Sedangkan Dendeng Batokok, dendeng yang udah digoreng kemudian dipukul-pukul bersama batu cobek terhadap wadah yang udah terkandung bumbu cabai hijau di dalamnya.

Sate Sapi

Siapa bilang hanya daging ayam yang mampu diolah jadi Sate, daging sapi pun termasuk mampu diolah jadi Sate. Biasanya sajian ini mampu kami temui di area pulau Jawa. Sate merupakan sajian daging yang dipotong-potong, diberi bumbu, ditusuk-tusuk terhadap lidi kemudian dibakar terhadap bara api.

Sate berbahan daging sapi di Indonesia tersedia banyak sekali. Setiap daerah, biasanya mempunyai bumbu dan cara memproses bersama kelezatan yang berbeda-beda. Beberapa misal Sate yang tersedia di Indonesia yakni, Sate Padang dari Sumatra Barat, Sate Makasar, Sate Banjar, Sate Buntel dari Solo, serta Sate lilit dari Bali.

Bakso

Makanan berbahan daging sapi yang paling tenar adalah Bakso. Bakso memang salah satu kuliner yang paling sering dicari oleh penduduk di Indonesia. Selain gara-gara rasanya yang terlampau nikmat, harganya pun termasuk cukup bersahabat seperti yang telah dikabarkan oleh cakrabet slot.

Olahan Bakso, daging sapi akan digiling dan dicampur bersama tepung tapioka. Dalam penyajiannya, kuliner yang satu ini akan di sajikan bersama kuah berbumbu, tauge, mie, bihun, dan termasuk tahu. Saat ini, Bakso terkandung varian isikan di dalamnya seperti telur dan keju.